Bizcocho de naranja


Los fines de semana nos gusta desayunar algo más especial. Por eso, a veces los viernes hacemos un bizcocho casero con la ayuda de la pequeña de la casa, que se siente muy motivada por participar. ¡Y por comérselo!, no puede esperar una vez que sale del horno para probarlo jeje

Normalmente hacemos el bizcocho de yogur pero esta vez hemos elegido un delicioso bizcocho de naranja que recomiendo muchísimo! La receta la vi en cookidoo pero he adaptado las cantidades a nuestro gusto.

El resultado es un bizcocho esponjoso, con intenso aroma a naranja y ligeramente húmedo. ¡Perfecto para un desayuno de fin de semana!

Ingredientes
-  50 g de chocolate negro 
- 180 g de azúcar
- 1 naranja entera sin pelar
- 3 huevos L
- 100 g de aceite de girasol
- 1 yogur griego natural
- 250 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal

Preparación
- Precalienta el horno a 180º
- Engrasa el molde que vayas a utilizar con un poquito de aceite o mantequilla. Yo he usado un molde redondo de unos 24 cm
- Pon el chocolate en el vaso y tritura con unos golpes de turbo hasta que esté en trozos pequeños (al gusto). Reserva.
- Lava bien la naranja, sécala y pártela en cuartos. Añádela al vaso junto al azúcar y los huevos y programa 3 minutos / 37ºC / velocidad 5
- Añade el aceite de girasol y el yogur y mezcla 5 segundos / velocidad 4
- Añade la harina, la levadura y la pizca de sal y mezcla 15 segundos / velocidad 3
- Incorpora el chocolate reservado y mezcla unos segundos más a velocidad 3
- Vierte la mezcla en el molde, espolvorea con un poco de azúcar por encima e introduce en el horno 
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio
- Deja enfriar, desmolda y a disfrutar!!

  




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